На территории работодателя (готов к командировкам)
Женщина, 55 лет, вдова/вдовец
Дети: есть (1987, 2000)
Гражданство: Россия
Показать контакты
8 лет 5 месяцев ноябрь 2015 — наст. время |
Директор вагона рессторан КТА (Рестораны), Новокузнецк • отчетность, руководство коллективом, контроль качества продуктов и их приготовление, заказ продуктов, ведение документации, приготовление сложных заказных блюд, решение конфликтных ситуаций. |
3 года 10 месяцев февраль 2012 — ноябрь 2015 |
Заведующая производством МАУ ОЦ (Столовые/рестораны/отдых), Новокузнецк Полная отчетность, обучение персонала, сотрудничество с проверяющими органами, составление меню и калькуляционных карт, контроль качества продукции и нормами САН ПИН, ведение документации, заказ продуктов и контроль их качества, проведение банкетов и праздников, приготовление и украшение блюд. |
5 лет 1 месяц апрель 2007 — май 2012 |
Старший повар Интегра (Геологическая партия), Усинск Повар. Приготовление завтраков, обедов, ужинов работникам партии, выпечка хлеба и хлебо-булочных изделий. |
Среднее специальное Дневная(очная) форма обучения 1987 г. |
Каунасский кулинарный техникум, г. Каунас Факультет: Технологический Специальность: Техник-технолог пищевого производства |
Среднее специальное Экстернат форма обучения 2008 г. |
Торговый техникум, г. Новокузнецк Факультет: Повышения квалификации Специальность: Повар 5- разряда |
Среднее специальное Экстернат форма обучения 2011 г. |
ООО"Учебный центр "КОНТАКТ"", г. Новокузнецк Факультет: Бухгалтерский Специальность: 1с-бухгалтерия, торговля- склад. |
Уровень владения компьютером: |
Уверенный пользователь XEL. word. Erkiper |
Ключевые навыки и достижения:
Люблю вкусно и красиво готовить,
Ваши хобби, увлечения:
Карвинг, путешествия, чтение.
Прочие сведения о себе, комментарии:
Пунктуальная, общительная, трудолюбивая, нет вредных привычек.